Котлеты из крабового мяса
Котлетки из крабового мяса – одно из традиционных блюд, которые подаются в американских кафе и барах в качестве закуски. Важно не переборщить с приправами и панировочными сухарями, чтобы сохранился сладковатый вкус крабового мяса.
Кухня: Американская
Приготовление: 30 мин
Порций: 4
Ингредиенты:
- Мясо краба 250 гр
- Мука пшеничная 1 ст л
- Яйцо куриное 2 шт
- Сыр 200 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Панировочные сухари 0,5стакана
- Масло растительное 1 ст л
- Мясо краба нарезаем как можно мельче.
- Натираем на терку сыр (лучше на крупную терку).
- Чеснок нужно раздавить прессом.
- Смешиваем муку, яйца, мясо краба, сыр и чеснок.
- Формируем котлеты, обжариваем их в сухарях на масле, переворачивая на разные стороны до образования румяной корочки. Готово!
Подавать такие котлеты лучше всего с картофельным пюре, а украсить блюдо можно рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!