Семейство: Кета Обработка: Копченая Сбросить фильтр
Разделка: Филе

Рыба

Каталог пустой

Хотите узнать больше о продукте? Просто оставьте номер и мы расскажем вам всё!
Ваша заявка успешно отправлена


Тушка красной рыбы в магазине «Тунайча»

Мясо красной рыбы уже давно признано деликатесным. И этим она обязана не только благородному тонкому вкусу ее нежнейшего мяса, но и значительной пользе в предупреждении серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы человека. Благодаря приятному коралловому цвету мяса, блюда из тушки красной рыбы всегда служит достойным украшением любого стола.

Тушка: преимущества

Представьте себе, что перед Вами свежевыловленная рыба. Как бы Вы ее хотели приготовить: запечь целиком, разделить на стейки и обжарить, сварить наваристую уху? Свежемороженая тушка трески (атлантической или тихоокеанской, обычной и редкой деликатесной черной), аппетитная тушка семги и иных видов красной рыбы как нельзя лучше подходят для экспериментов.

Тушка максимально сохраняет все полезные свойства, эстетические и вкусовые качества той или иной рыбы, ведь проходит обработку без дополнительного разделения на порционные части. Перед шоковой заморозкой свежую рыбу потрошат, удаляя внутренности, голову и обрезая плавники.

Таким образом на Вашу кухню поступает полезный и вкусный морской деликатес в практически первозданном его виде. При этом, будь то тушка кижуча или тушка минтая (достаточно распространенной, привычной нам, однако оттого не менее полезной рыбы с мягким гармоничным вкусом), именно в таком виде свежемороженая рыба стоит дешевле.

Преимущества на лицо:

  • приобретая рыбную тушку, Вы можете оценить размеры и форму рыбы, ее привлекательность;
  • тушку проще хранить;
  • тушка открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов;
  • тушка мороженой рыбы более выгодна.
Сложно ли готовить тушку?

Для приготовления красной рыбы лучше купить рыбную тушку в Москве в интернет-магазине «Тунайча», где даже на самый строгий вкус представлено на выбор:

  • голец, тушка
  • тушка горбуши
  • кета, тушка
  • нерка, тушка

А сколько вариантов вкусных блюд из нее можно приготовить! И для этого совсем не обязательно быть выпускником кулинарного техникума. Даже если вы начинающий повар, не бойтесь испортить продукт и смело покупайте у нас красную рыбу, ведь она так легка в приготовлении! К тому же, в ней много полезных витаминов и минералов, при этом мало костей, особенно мелких, и нет неприятного запаха.

Особенности размораживания

При разморозке рыбы не следует торопиться, лучше постепенно доводить тушку до комнатной температуры, ни в коем случае не используя при этом ни горячую воду, ни микроволновку. Лучше оставить ее на ночь на нижней полке холодильника, либо достать за пару часов до приготовления и оставить в удобной емкости при комнатной температуре.

Печь или не печь? – Вот в чем вопрос

Для запекания лучше всего взять заранее подготовленный кусок тушки красной рыбы, среднюю её часть, а остальные части можно использовать для варки ухи. Если вы желаете, не мудрствуя лукаво, приготовить быстро и легко, вкусное и красивое блюдо, то беспроигрышным вариантом для вас станет тушка целой красной рыбы, запеченная в фольге. В таком виде рыба готовится без дополнительного применения жиров, за счёт чего продукт получается и низкокалорийным, и полезных, и одновременно весьма сытным. В качестве предварительного маринада можно использовать лимонный сок: такое сочетание вкуса вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным.

Также тушку красной рыбы можно приготовить в фольге, предварительно зафаршировав ее по любому рецепту на выбор хозяйки. Запечённую тушку хорошо подавать на стол, выложив ее на большое блюдо, предварительно нарезанную на порционные кусочки, либо сразу разложить их каждому на тарелку отдельно либо вместе с гарниром. Приятного аппетита!

Приглашаем вас купить тушку рыбы в Москве в нашем интернет-магазине «Тунайча», где цена на тушку красной рыбы составит всего 600 рублей за 1 кг (тушка нерки). При этом вы можете заказать у нас доставку.

Щукин Александр
Генеральный директор
Дорогой покупатель!

Я гарантирую, что наша красная рыба придется Вам по вкусу. Она прошла пятиступенчатый контроль качества, и если не понравится, я лично гарантирую, что мы вернем Вам деньги.