Семейство: Кета Нерка Обработка: Копченая Сбросить фильтр
Разделка: Филе

Рыба

Филе нерки подкопченное
Масса: 227 гр
Мясо нерки всегда ценилось за неординарный яркий вкус и красивый аппетитный цвет.  Из этой средней по размерам рыбки готовят деликатесы самых разных видов.
Хотите узнать больше о продукте? Просто оставьте номер и мы расскажем вам всё!
Ваша заявка успешно отправлена


Рыба Нерка

Рыба нерка по праву носит название красной рыбы. Перед тем, как отправится на нерест, она становится ярко красного цвета с зеленой головой. В остальное время, нерка имеет серебристый цвет тельца,обычный для лососевых.Размеры ее средние, около 80 см, а вес колеблется в пределах от 1,5 до 7,7 кг.Яркая пигментация мяса объясняется особенностями питания нерки, она потребляет в пищу маленьких рачков красного цвета, пигмент которых окрашивает ее ткани.

Довольно высокаяцена на нерку объясняется большим количеством полезных свойств этой рыбы.На сегодняшний день купить рыбу нерка в Москвеможно в охлажденном, замороженном, соленом и копченом виде. Свежемороженая нерка, стоимость которой зависит от разделки и формы нарезки, употребляется в пищу в жареном, вареном, тушеном и запечённом виде. Рыба быстро готовится и легко усваивается организмом.

Среди рецептов приготовления нерки, можно найти самые разнообразные варианты:

  • Эту рыбу можно жарить на масле или на собственном жиру;
  • Нерку иногда слегка припускают в небольшом количестве воды, так она приобретает нежный вкус;
  • Отварная рыба используется не только в супах и бульонах, но и в качестве основного блюда, для вкуса в воду стоит добавить трав и специй;
  • Тушить стейки или кусочки рыбы можно с луком, чесноком, любыми другими овощами;
  • Нерку часто запекают в фольге, так она приобретает особый вкус.

Использовать для приготовления нерки можно самые разные приправы и специи: лимонный сок (классический вариант), черный или белый перец (свежемолотый в мельничке), сухое белое вино (его лучше выпаривать в процессе тушения), лавровый лист, прованские травы и другие. Нерка имеет яркий насыщенный вкус, поэтому стоит осторожно подходить к вопросу использования специй, она быстро впитывает их запах.

Дорогая нерка (цена за кг в Москве может доходить до 700 руб) на нашем сайте обойдется гораздо дешевле.На сайте интернет-магазина «Тунайча» вы можете не только узнать,сколько стоит нерка, но и заказать эту рыбу в любом виде: копченом, соленом, замороженном. Звоните или воспользуйтесь формой «Заказать обратный звонок».

Щукин Александр
Генеральный директор
Дорогой покупатель!

Я гарантирую, что наша красная рыба придется Вам по вкусу. Она прошла пятиступенчатый контроль качества, и если не понравится, я лично гарантирую, что мы вернем Вам деньги.