Семейство: Кета Нерка Обработка: Копченая Сбросить фильтр
Разделка: Филе

Рыба

Каталог пустой

Хотите узнать больше о продукте? Просто оставьте номер и мы расскажем вам всё!
Ваша заявка успешно отправлена


Рыба Голец

Свое название Голец получил благодаря особому строению чешуи – частички ее мелкие и тонкие, плотно прилегают к телу рыбы, поэтому на ощупь она кажется гладкой и «голой». Этот обитатель северных морей питается рыбой, представлен довольно крупными особями: вес некоторых может доходить до 15-18 кг. Цвет тела меняется, в зависимости от возраста и места обитания.Только в Магаданской и Камчатской области насчитывается около 10 видов этой рыбы. Голец может нерестится несколько раз в жизни, икру обычно откладывает много. После нереста часть рыбы погибает, а часть – возвращается в место обитания.

Средняя цена на рыбу голец за 1 кг варьируется в довольно широком диапазоне, в зависимости от вида разделки и нарезки рыбы. Чаще всего поставляется она целыми тушками, обработанная методом шоковой заморозки. Если вы решили купить голец на ужин и не знаете, как его лучше готовить, вам помогут некоторые наши рекомендации:

  • Голец хорошо переносит тепловую обработку: мясо не теряет своих качеств и не уменьшается в размерах;
  • Его часто готовят вместе с кожей, так как она довольно нежная;
  • Использовать для приготовления можно как целую тушку, так и стейки;
  • Насыщенный вкус рыбы хорошо раскрывается в процессе варки, поэтому ее часто используют для приготовления ухи;
  • Тушку можно засолить или подкоптить. В таком виде голец считается настоящим деликатесом.

По своим полезным свойствам, голец, цена которого ниже, чем форели или семги, мало уступает этим представителям лососевых. Он также богат Омега-3, магнием, железом, витаминами группы B и кальцием. Употребление в пищу такой рыбы снижает риск появления тромбов и повышает сопротивляемость организма к простудам и воспалениям.

Поскольку купить рыбу голец в Москве по доступной цене удаетсяредко, многие отказывают себе в удовольствии отведать блюда из этого замечательного жителя северных морей. Ищите, где купить рыбу голец? В нашем интернет-магазине «Тунайча» вы можете заказать замороженный продукт с доставкой до порога квартиры. Если у вас есть вопросы, звоните и наши менеджеры не только расскажут, что такое рыба голец, сколько стоит 1 кг ее мяса, но и помогут с оформлением заказа.

Щукин Александр
Генеральный директор
Дорогой покупатель!

Я гарантирую, что наша красная рыба придется Вам по вкусу. Она прошла пятиступенчатый контроль качества, и если не понравится, я лично гарантирую, что мы вернем Вам деньги.