Семейство: Кета Нерка Палтус Обработка: Мороженная Сбросить фильтр
Разделка: Стейки

Рыба

Каталог пустой

Хотите узнать больше о продукте? Просто оставьте номер и мы расскажем вам всё!
Ваша заявка успешно отправлена


Филе красной рыбы

В нынешнее время красная рыба является практически универсальным продуктом. Из нее делают бутерброды и холодные закуски, добавляют в салаты и варят уху, подают на второе как основное горячее блюдо. Наиболее востребованной частью рыбы, ради которого и совершается покупка, выступает мясо, гастрономическая и пищевая ценность которого полностью передаются вырезке, или филе.

Филе представляет собой полностью готовую к дальнейшей обработке мякоть рыбы, уже лишенную костей и шкурки. Все, что останется сделать, это бережно разморозить продукт и приступить к готовке.

Филе рыбы можно тушить, жарить на сковороде, печь на мангале, на гриле и в духовке в фольге.

Так, например, из филе минтая в два счета можно приготовить фарш для рыбных палочек. Филе семги можно поделить на небольшие аккуратные кусочки, засолить, впоследствии получив удивительно вкусное и полезное блюдо.

Красная рыба, приготовленная любым из многочисленных способов, сохраняет всё многообразие полезных витаминов и минералов, которые повышают наш иммунитет, стимулируют мозговую деятельность, к тому же омолаживают кожу, а также делают нас сильными и уверенными в себе.

При этом стоимость такого полуфабриката, с которым удобно и приятно работать, выгодна, а неповторимый состав БЖУ той или иной рыбы не нарушен и полностью сохранен.

Филе какой рыбы предпочитают японцы?

В национальных кухнях всего мира рыба является весьма востребованным, а часто просто незаменимым и обязательным продуктом. Ещё на заре развития человечества люди добывали себе пропитание преимущественно такими способами, как охота и рыбалка. Как известно, в Японии, где население славится большой продолжительностью жизни, включают рыбу в любом виде в свой ежедневный рацион питания. Чаще всего в японской кухне используют именно нерка за удивительно нежный вкус ее мяса. Нерка считается королевской разновидностью семейства лососевых. Это потому, что мясо красной рыбы легко усваивается нашим организмом и содержит большое количество столь необходимых нам микро- и макроэлементов.

В среднем калорийность филе рыбы на 100 грамм составляет 140 кКал, но представим детальнее по видам рыбы:

  • филе гольца - 133,83 кКал
  • филе горбуши - 136,12 кКал
  • филе кеты - 130,00 кКал
  • филе нерки - 152,00 кКал
  • филе кижуч – 140 кКал;
  • филе треска – 78-82 кКал.
Что удобней всего приготовить?

Большинство профессиональных поваров, и, конечно же, современных хозяек предпочитают использовать именно рыбное филе, так как оно уже освобождено от костей, что, прежде всего, значительно облегчает процесс приготовления. В пищевой промышленности видов рыбного филе ровно столько, сколько существует самих разновидностей съедобной рыбы. Рыбное филе, так же, как и целые тушки, можно готовить различными способами, но удобнее всего его использовать для запекания или для жарки рыбных котлет. Для людей с избыточным весом как самый приемлемый больше подойдет способ приготовления паровых котлет, или кусочков рыбного филе на пару.

Удобно и выгодно с Тунайча

В магазине компании Тунайча Вы найдете мороженое филе океанической, речной и озерной рыбы на развес или же удобно и гигиенично расфасованное. Цена за 1 кг деликатеса приятно удивит.

Торопитесь купить рыбное филе в Москве в нашем интернет-магазине «Тунайча». Филе рыбы в нашем магазине можно купить в розницу, где, например, цена филе трески без кожи составляет всего лишь 510 рублей за 1 кг. При этом вы можете заказать у нас любой вариант доставки. Высокое качество предлагаемых деликатесов гарантировано, ведь компания Тунайча является эксклюзивным дистрибьютором в Москве.

Щукин Александр
Генеральный директор
Дорогой покупатель!

Я гарантирую, что наша красная рыба придется Вам по вкусу. Она прошла пятиступенчатый контроль качества, и если не понравится, я лично гарантирую, что мы вернем Вам деньги.