Тип рыбы: Горбушa Кета Нерка Тара: жесть пластик Сбросить фильтр
Зернистость: крупная мелкая Вес (грамм): 120 200 300 500 1000

Икра красная

Каталог пустой

Хотите узнать больше о продукте? Просто оставьте номер и мы расскажем вам всё!
Ваша заявка успешно отправлена


Стеклянная тара для икры

Икра различных видов лососевых рыб, известная всеми как красная, является не только исключительно вкусным и полезным деликатесом, но и достаточно нежным и капризным продуктом. Для того чтобы подольше сохранить все вкусовые качества и пищевую ценность икры, обработка, приготовление и упаковка продукта производятся по особым, строго регламентированным нормативной документацией и санитарно-гигиеническими требованиями технологиям.

Оптимальным вариантом для фасовки и длительного хранения красной икры при условии выполнения всех требований к микроклиматическому режиму (от 0° до +6° С) выступает тара стекло. Как правило, лучшие сорта качественной икры на прилавках магазинов представлены именно в стеклянной таре.

Хранение икр в стекле

В нераспечатанном виде купленная в герметичной стеклотаре икра может храниться в холодильнике до года. Открытую баночку с деликатесом стоит плотно закрывать крышкой, не допуская обветривания драгоценного содержимого. Открытая икра в стеклянной баночке может сохранять свои эстетические, вкусовые и питательные свойства в течение недели.

Особенности и преимущества

Именно стеклянная тара для упаковки и хранения красной икры различных видов и сортов является оптимальной. И на то есть ряд причин:

  • стекло абсолютно гигиенично и безопасно для здоровья, совершенно не изменяет вкуса, цвета, запаха, состава икры;
  • стенки и днище стеклянной баночки с икрой достаточно прочны и надежны;
  • прозрачность тары позволяет должным образом визуально оценить внешний вид и консистенцию икры перед приобретением деликатеса;
  • икра в стеклянной баночке с необходимыми стильными этикетками выглядит более презентабельно, такой продукт хочется купить.

Современная тара стекло купить для работы с икрой позволяет совершенно различные варианты. Однако, не смотря на различия в форме и размерах (в зависимости от массы фасуемой в них икры), стеклянную тару объединяет герметичное плотное закупоривание жестяными или же стеклянными крышками.

Наряду с достоинствами есть у стеклянной тары и некоторые недостатки, которые рекомендуется учитывать как производителю или поставщику красной икры, так и рядовым потребителям при покупке и хранении излюбленного и недешевого деликатеса:

  • если баночку с икрой случайно уронить на кафельный или бетонный пол, вероятность разбить ее будет достаточно высока;
  • утолщение стекла стенок и днища тары хоть и повышает ее прочность и надежность, однако создает для покупателя эффект визуального обмана, зрительно увеличивая размер икринок в банке; довольно обидно долго выбирать красивую крупную икру в готовности заплатить за лакомство больше, чем за среднюю или мелкую, а открыв баночку дома, обнаружить там не такие красивые большие икринки, как виделось в магазине;
  • фасовка икры в стекло обходится дороже ввиду более высокой себестоимости такой тары;
  • стеклянная тара больше весит, что создает некоторые сложности в транспортировке крупных партий продукции.
Щукин Александр
Генеральный директор
Дорогой покупатель!

Я гарантирую, что красная икра "Тунайча" придется Вам по вкусу. Она из отборной рыбы и прошла пятиступенчатый контроль качества. Если не понравится, я лично гарантирую, что мы вернем Вам деньги.